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进入春末夏初，田野里出现了很多的紫色的像蒲公英果实一样紫色的刺头，他们是下面这样的。

上图小蓟

上图大蓟

上图飞廉

上图泥湖菜

上图祁州漏芦

怎么样感觉是不是都差不多。这些盛开的紫色刺头，有的就像月季一样很多都带有刺，有的又像普通花朵一样没有刺。

首先是刺儿菜（小蓟）学名：Cirsiumarvensevar.integrifolium，菊科蓟属。

井陉方言：青衣菜，就是常常被称之为小蓟的植物。

为菊科多年生草本植物刺儿菜的地上部分。井陉大部分地区都能看到。

中医认为小蓟有凉血止血的作用性味：甘，凉。归心、肺、肝经。功效凉血止血。

主治血热妄行之吐血、衄血、咯血、尿血、崩漏、金疮出血等。

采收炮制：一般生用，采取后除去杂质，洗净，稍润，切段，晒干。亦可炒炭用，称小蓟炭。取小蓟段，用武火炒至黑褐色，喷淋少量清水，取出，干燥即可。炒炭后止血作用增强，亦可适用于血热之外的各种出血证。

小蓟外用：治一切极痛下疳：鲜小蓟、鲜地骨皮各五两。煎浓汁浸之，不三四日即愈。（《医学广笔记》）

小蓟在中医草药应用较广，我想是因为其产地广泛的缘故。大家有兴趣的可以搜索一下。

小蓟忌铁器，药用制药用陶罐熬制。

听我父母说，在缺粮少食的年代，嫩的青衣菜是当时的主要野菜之一，解决了很多的人的温饱问题，现在城市人也有挖取来改善饮食结构的。

第二个就是蓟也就是常说的大蓟（大刺儿菜）中药里叫做大蓟。

学名：Cirsiumjaponicum，菊科，蓟属，这个是真正的蓟。

井陉方言没有印象，很多的地方称之为大刺儿菜，确实其和小蓟很像，中医药用性味也很相像，只是其叶片有裂，而小蓟没有裂。

性状性味：甘凉。入肝、脾经。功效：凉血止血，祛瘀消痈。主治血热所致的吐血、衄血、尿血、血淋、崩漏、金疮出血等，以及肠风、肠痈、疮疡肿毒、疗疮等。

图片来自中国植物图像库

图片拍摄自威西街村

怎么样是不是感觉小蓟与大蓟的区别不大啊，其实很好判断，大蓟要比小蓟个头要大一些，关键是小蓟与大蓟虽为同科植物，均有凉血止血，解毒消痈作用。常同用治疗各种血热妄行、金疮出血之证，但小蓟治尿血、血淋尤佳，大蓟治热毒痈肿之功更胜。但是，这两种植物都是中医里应用的比较广泛的草本。网友

我爱井陉，在井陉贴吧上还发表过一个大蓟小蓟的民谣——《大小蓟美带刺的》说大蓟，夸小蓟，大蓟小蓟花美丽。昵称多，样儿奇，叶儿相似带刺的。大虎蓟，小猫蓟，开花成团紫色的。大蓟高，叶皱的，小蓟低矮叶平的。田野边，它栖息，路旁有是污染的。采嫩苗，清洗净，沸水轻焯很好吃。降血压，降血脂，春天常吃防癌疾。入中药，疗效奇，大蓟小蓟有差异。大蓟根，治痈疽，不能消肿是小蓟。大蓟根，捣成汁，崩中下血服下去，特有效，血就止，安胎止吐益气力。大蓟叶，治血瘀，研浆酒送更适宜，恶疥癣，盐加里，同磨如泥敷上去，早一回，晚一次，三头两日就痊愈。小蓟根，性特异，蛇蜘蝎毒它能去。根和叶，打成汁，专治呕血和血痢。阴部痒，难启齿，小蓟煮汤洗就止。尿路疼，热淋沥，大小蓟汁都能治。什么方，您别急，一会我就告诉您！

第三个刺头就是飞廉

这个刺头是和大蓟最像的一个紫色刺头，都是菊科的植物，不过飞廉是飞廉属

学名：Carduusnutans，飞廉和大蓟非常像，很多的药铺和药材商往往把飞廉当做大蓟，我们自己要注意分辨。主要区别，我们不从植物分类学家那里学，就认准一点，茎上有无刺，有刺的是飞廉，无刺是大蓟，切记切记。而且飞廉易得，几乎到处都是，大蓟数量不像飞廉那么多，虽然飞廉也有药用价值，但是《河北中草药》和老版的《山西中药志》都没有收录，这里就不介绍了。也是为了和大蓟的更好的区别。只要记住飞廉浑身都是刺，而大蓟的茎上是没有刺的。

上图飞廉特写

位于杨庄河滩的飞廉阵，有好几亩！

第四个刺头就是泥湖菜

泥湖菜：HemisteptalyrataBge。

这刺头也是井陉田野间常见的野草。同时也被称为糯米菜，泥胡菜其中富含丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质一般都是在嫩叶时期作为野菜食用，而且深受城市市民的喜爱。一年生草本，高30-厘米。茎单生，很少簇生，通常纤细，被稀疏蛛丝毛，上部长分枝，少有不分枝的。

泥胡菜性味苦凉，具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。四川民间用于治疗白内障，疗效较好。不过其性味苦辛，食用时需要焯水，且过几遍水，才可食用。

最后一个刺头就是大名鼎鼎的漏芦

漏芦又称祁州漏芦菊科，漏芦属

学名：Rhaponticumuniflorum。

又名和尚头（至于为什么叫这个名字，当你看到漏芦开花时的花蕾形态就明白了）。道地产地为河北安国。9-10月采挖，除去残茎、须根，洗净泥土晒干即成。味苦、咸，性寒。具清热解毒、消肿排脓、生肌、下乳之功效，治痈疽发背，疔疮肿毒，瘰疠，乳疮，乳汗不通等症。高30-60厘米，主根粗壮，茎直立，不分枝，密生白色绒毛；头状花序单生于茎顶，淡红紫色；瘦果似圆锥形，黑褐色。根部外表棕黑色，粗糙有明显纵沟，质轻，易折断，断面不整齐，木部黄白色，中心多空，呈棕色。臭特异，味微苦，以根条粗长、整齐不破碎、表皮棕黑色、质坚者为佳。内部还含挥发油。

漏芦于《神农本草经》被列为上品。历代本草虽有记载,但植物种类繁多,均与现用漏芦不符,唯《救荒本草》所载的图与祁州漏芦相符。祁州漏芦在我国使用较广。《神农本草经》载:"主治皮肤热毒,恶疮疽痔,湿痹,下乳汁。"与目前临床应用基本一致。漏芦实名古今不一,今以祁州漏芦为正品,河北、山西、内蒙古、山东、辽宁等地也有生长。祁州漏芦来源于菊科植物漏芦的干燥根。

中药界有句话：“草到安国才称药，过了祁州始生香”安国古称祁州，地处华北平原腹地，京、津、石三角中心地带，是全国最大的中药材集散地，素以“药都”和“天下第一药市”享誉海内外。井陉的药王庙也有很多，城关、威州、南障城都有，其中尤以南障城茶棚边的保存较为完整，影响也更大些。

这几个紫色的刺头在井陉的田野里面拥有非常多的数量，也是我们常见的野草，也是容易混淆的。这里给大家一个基本的资料，想彻底了解大家可以上网搜索一下！

作者简介：

土坷垃，70后，井陉县人，爱好户外运动、旅游、美食、音乐及传统文化等，现居石家庄，闲暇时喜欢行走于井陉的山水间，去发掘井陉的历史文化、人文风情、植物矿藏等，本平台将不定期推出他的文章。

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