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天地玄黄，宇宙洪荒。日月盈昃，辰宿列张。寒来暑往，秋收冬藏。我们终是盼来了这久违的冬季，和我们的老朋友一起。雪莱在《西风颂》中写道：“冬天来了，春天还会远吗？”老朋友红公馆，以“春”之名，呈舌尖盛宴，在这寒冷的冬季孕育一个关于春天的梦想。12月的南京，寒冷萧瑟，地上的落叶被踩得嘎吱作响。前往艺文空间赴约这场高级定制晚宴，与我们的老朋友——红公馆再次相遇。仅仅时隔几个月，这儿既熟悉又陌生。复古摆件、有些发黄的旧照片、屋外的院落浸泡在落日余晖之中，红公馆还是那个红公馆。但为了这场盛宴，12月的院落却依然被布置得生机盎然。户外下午茶区域被绿植紧紧围绕，淡粉色和白色花朵穿插其中。顶部的水晶吊灯，光影婆娑，曼妙的光晕更是为花儿蒙上了一层暖意暧昧的滤镜。但最吸睛的要数艺文空间门前那颗由南非的帝王花、肯尼亚非洲红玫瑰、哥伦比亚的绣球等搭建而成的心愿树了，炙热而浓烈，为这寒冷的冬季增添了活力。心愿树，既是祈愿平安喜乐，也是彼此祝愿。一旁的玻璃球中装的便签条是主理人为老朋友们准备的心意，更是一份祝福。红公馆定制笺谱日历，爱马仕伴手礼、红公馆MANITO定制口罩……比起礼物本身更值得的，是心意。朋友们纷沓而来，吴先生和歌子早早就在心愿树前迎接。从心愿树一旁摘下玻璃球，取出“幸运”便签条，再将其悬挂于心愿树上，合影留念。这简单而高级的仪式感总能让人着迷，让这普普通通的一天变得闪闪发光，这大抵也是红公馆的魅力。与红公馆的每一次相遇都会有不一样的感受，这儿究竟藏着多少秘密？美食和美酒，是这个夜晚的绝无仅有。红公馆高级定制晚宴的每一道菜都是黑珍珠和米其林大师的匠心之作，佐以产自勃艮第、马德拉等地的限量级名酒，这一餐，就是红公馆的浪漫！在红公馆更让人着迷的，是对于美食的执念。十一年的时间，吴先生和歌子的足迹遍布以色列、法国、日本、云南……寻味之旅从未停止而红公馆也将食物、环境、情感融入了品牌的血液中。这些气质深深地吸引着各地的美食家，他们被味蕾指引着来到这里，参加红公馆高级定制晚宴。对美食同样有着执着追求和严苛标准的，还有《舌尖上的中国》美食顾问、《中国味道》总顾问、美食评论家董克平先生。董克平先生因美食与主理人相识多年，也因对美食的追求而相聚于此。这场高级定制晚宴，不仅是一次老朋友之间的聚会，更是一次精神层面的共鸣。而这场舌尖盛宴的完美呈现，得以这三位的专业与执着佐以实现。当黑珍珠遇上米其林，会碰撞出怎样的火花？亲身体验过红公馆定制晚宴便可知。不拘泥于某种菜系、自成一派的黑珍珠三钻主厨王勇与主理人不谋而合，他坚信厨师的价值是超值地体现食材价值。有着“上帝才知道的芬芳”的白松露、冬季刚冒出土的笋尖、酥香的鲟鱼白籽……各种当季珍贵食材在王勇师傅手中以各种奇妙方式组合呈现。在保留食材各自原本独特口感、味道的同时，王勇师傅的搭配可谓锦上添花，这便是“吃货”所追求的最高境界，也是匠心呈现。而对于用艺术化审美表达传统味道的米其林一星主厨段誉来说，这次高级定制晚宴与王勇师傅地联手是一次技术地交流，更是一次心灵地契合。化繁为简，抛开那些多余的装饰，将应季食材本质的鲜美发挥到极致，四手合一，共耀金陵。“注重本质与细节”，这也是红公馆的追求。如果说成功的男人背后都有一个女人，那么一餐美食的升华便在于与之相配的美酒。依然是由我们熟知的中国著名女性高级侍酒师李美玉，来为此次舌尖之旅画上点睛之笔。法国沙龙香槟、法国勃艮第柯奇莫尔索干白、法国勃艮第罗曼尼康拉塔西独占园、葡萄牙马德拉奥利维拉舍西亚年份。精选的四款酒用来搭配用不同烹饪方式烹调的食材，或浓郁或清冽，不知该说是美酒成全了佳肴，还是佳肴弥补了美酒的单一。

觥筹交错，衣香鬓影，老友间的嬉笑言谈声、酒杯碰撞的叮叮声，食客们在欢愉的氛围中一同告别。

生活有很多种呈现方式，每个人也都会有不同的理解，人和人的差异性塑造了这个社会丰富的色彩，也让沟通成了一道鸿沟。

鲁迅先生说的，人类的悲欢并不相通，其实并不适用于年。

今年，每个人都共同承受着那些悲伤的事，像是雪夜里举着的那束微弱摇曳将将熄灭的火把，差一点就会熄灭。

亲人好友的远去、生意事业的艰辛……好像苦难一窝蜂的涌了上来，好在今年快要过去了。

在红公馆艺文空间的这顿高级定制晚宴之外，小资看到的，是满含热泪的欣喜与庆幸。

那些故交老友、那些知己伙伴、那些珍藏已久的人生美好都还在，真好。

过年是人为给予时间段的定义，每个人的成长另有节点，而歌子和吴先生给来客的每一个拥抱，像是这场群体成长的仪式感。

精美的爱马仕餐具、高级的美食、优美的环境固然美好，但最让人心动的，是一张张熟悉的笑脸。什么是真正的高级定制晚宴？是一期一会、是错过难遇、是高山流水，是和那些想要见面的人再碰一碰杯。岁末将至，敬颂冬绥。我们煮酒温茶，共聚于红公馆。致敬，那些刻骨铭心的疼痛，那些终身难忘的告别。但依然展望，更懂得珍惜生活，更学会了勇往直前。我们会努力，我们也相信。-广告-预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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