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对话劲仔食品

“智造”与“质造”双提升让世界劲享中国味###

说到休闲食品，也就是平时所说的“零食”，相信大家都不陌生，是人们在闲暇、休息时所吃的食品。休闲食品品类丰富，口味多样，一直深受广大消费者的喜爱。行业统计数据显示，年我国休闲食品行业市场规模已超过1.4万亿元，在整个食品消费中占比超过30%。如今，休闲食品正在逐渐升格成为我们日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。这对休闲食品产业和企业来说，既是机遇也是挑战。今天，同花顺专家团专访了劲仔食品董事长、总经理周劲松先生，和大家聊一聊“小零食”这门“大生意”以及劲仔食品的发展情况。

嘉宾介绍：周劲松劲仔食品董事长、总经理

访谈内容明细：

（一）

同花顺专家团：请您为同花顺的投资者朋友们介绍下劲仔食品，并分享下您的创业故事？

董事长周劲松：劲仔食品成立于年，十年磨一剑，于年登陆深交所主板，被行业誉为“鱼类零食第一股”，现如今，公司已成长为集研产销于一体的现代化食品企业。一直以来，公司坚持聚焦休闲鱼制品、豆制品、禽类制品等高蛋白健康零食品类。作为中华美食文化传播者，劲仔食品坚持为消费者谋品质、为合作者谋共赢、为员工谋福利，不断提升创新研发能力和智能化生产水平，持续为消费者提供安全、美味、便捷的休闲食品，传播健康、快乐、时尚的生活理念。

虽然劲仔食品成立只有10余年，而我的创业故事要从30多年前说起。平江酱干和火焙鱼一直都是我最喜欢的家乡美食。年，学成平江宫廷酱干技艺后，我就开始了休闲食品创业；经过近5年的发展，我生产的酱干已经卖到了岳阳和长沙，也开始思考到外面拓市场；年底，我独自一人一路北上，最终到了河南洛阳，那里是六朝古都，经济水平较高，又盛产黄豆，市面上也没有类似产品，便决定在这里开始二次创业；如我所料，平江酱干在当地一炮而红，经过两三年发展，年产值就达到了百万元；年，我用自己名字中的“劲”字注册了“劲仔”商标，开始了品牌建设之路；年，我回到阔别十多年的家乡，成立了劲仔食品，以产业助推家乡发展；到年公司上市，取得了阶段性成果。上市后，我们进一步加强产业链建设，尤其是上游的产品研发和下游的品牌渠道建设，实现了品销同步增长。至今，我已在休闲食品行业坚守了32年，“传播中华美食文化、让世界劲享中国味”也成了我毕生的追求。

（二）

同花顺专家团：目前，劲仔食品主营产品所在的休闲食品细分赛道的市场空间有多大？增速如何？

董事长周劲松：近十年来，休闲食品迎来了快速发展阶段，细分品类百花齐放。其中休闲卤制品表现较为突出。行业数据显示，我国休闲卤制品由年的亿元增长到年的亿元，年复合增长率约为16%，呈现出较好的增长趋势。休闲卤制品主要可分为禽类、畜类、素食、水产四大类别，我们目前主要聚焦水产、素食和禽类，风味是具有特色的湖湘辣卤。与门店销售型的休闲卤制品不同，我们的预包装卤味零食具有方便快捷、消费场景丰富、容易流通等特色，是消费者喜爱的“口袋零食”。

从原材料来看，我们主要聚焦休闲鱼制品、豆制品等。其中，我国休闲鱼制品年的市场规模为亿元，预计到年为亿元，年复合增长率约为12%；年，我国休闲豆干制品行业规模已达到亿元，预计到年休闲豆干制品行业规模将达到亿元，年复合增长率约为8%。

（三）

风险意识第一：劲仔食品所处的行业地位是怎样的？市场占有率如何？您认为，贵公司的核心竞争力是什么？与同行相比，有哪些竞争优势？

董事长周劲松：我们的拳头产品劲仔深海小鱼，已成长为“十亿级”大单品，连续多年稳居行业第一，线上线下均领跑行业，目前休闲鱼制品市占率约为5%；我们的豆制品是“亿元级”体量，根据中国食品工业协会豆制品专业委员会统计，劲仔在我国休闲食品行业具有较高的知名度，跻身休闲豆制品企业排名前10；我们的禽类制品也是“亿元级”体量，其中今年新推出的鹌鹑蛋表现强劲，仅用半年时间就成为了月销千万元的单品。

作为一家深耕行业并集研产销于一体的休闲食品企业，我们的品牌力、产品力、渠道力和供应链整合力等方面均具有相对优势。具体来说，品牌力主要体现在劲仔有20多年的消费者基础，鱼类零食第一股和全球销量领先的卤味零食所形成的品牌认知占领了消费者心智；产品力主要体现在稳定的产品质量和不断的产品更新迭代能力，独特的湖湘辣卤风味让消费者形成了舌尖记忆，直接产生复购行为；渠道力优势得益于线上线下全渠道建设和布局，线上已形成传统电商、社区电商、社交电商等多位一体格局，全渠道0多家经销商覆盖全国，劲仔产品能够快速触达数十万实体终端；我们采用“聚焦”战法，拥有一个10亿级大单品和两个亿元级品类，具有一定的规模优势，在原材料采购方面具有更多话语权，供应链优势得以凸显。

（四）

me_：在产业链上下游建设中，劲仔食品有哪些布局？有没有考虑全球化发展？

董事长周劲松：多年来，我们不断加强产业链建设，不断优化产业链布局，尤其是产业链上游。早在年，我们就积极践行“一带一路”伟大倡议，在非洲肯尼亚着手建设休闲鱼制品原料基地，赋能当地产业链。这也是公司全球化战略的重要布局。

深化全球化战略，我们是“引进来”和“走出去”两手抓。目前，我们的产品已远销法国、日本、韩国等全球约30个国家，成为广受海外消费者喜爱的国民零食。

肯尼亚是中国重要的贸易合作伙伴，也是我国“一带一路”倡议在非洲的重要支点国家。未来，我们将联合多方，共同搭建中非渔业合作平台，共建中非渔业产业园，提升供应链话语权，健全公司全球产业布局。同时，全球疫情好转，我们将加大海外市场拓展，让劲仔产品进入到更多国家，让世界劲享中国味。

（五）

mx_**rbx：作为“鱼类零食第一股”，劲仔食品有推出新的鱼产品计划吗？上市以来，产品创新有哪些成果？

董事长周劲松：很多朋友和投资者都关心我们的第二条鱼、第三条鱼，我们也很

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