朋友聚会吃只鸡，逢年过节要吃鸡，祭祀先祖用只鸡，就连玩个游戏都叫“吃鸡”。鸡，已经成了人类生活中必不可少的一道美食原材料，遍布全世界。知道世界上数量最多的鸟类是什么吗？别猜了，估计也猜不出来，直接告诉你答案吧：是鸡！据估算，世界上大约有亿只鸡，而排名第二的是一种叫做“红嘴几利鸟”的非洲麻雀，数量只有亿只。如果单纯从进化论的角度来看，鸡这个族群绝对算是成功的物种。这么说你可能有点迷惑：天天被当作食物吃也算是进化成功吗？不过，如果你这么理解的话就比较明白了：进化的最终目的是存在和繁衍，数量越多当然就代表越成功。所以，数量是进化是否成功的唯一标志。今天，我们就来看看，鸡这个物种是怎么做到遍布全世界的！故事还得从年前说起。当时中国、东南亚、印度等地区有一种叫做“红原鸡”的物种，是鸡的祖先。这家伙非常机警，还会飞，一次能飞两里地，很不好抓。而且人类也没有抓它的理由：这家伙瘦骨嶙峋的没什么肉，就算抓住了连个牙缝都填不满。要说吃蛋，它一年才下六个蛋，还不够给它喂食的成本呢。可是慢慢的，人类发现红原鸡很“宅”，喜欢住在同一个地方不挪窝，逮住了基本不会自己跑掉。而且还好饲养，有个剩饭剩菜的它都能给解决了。于是下定决心：逮它！就算肉没啥好吃的，好歹也能当个宠物或者垃圾清理器用。于是，在人类大规模地捕捉和饲养下，红原鸡慢慢变成了人类生活的伴侣。最早被捕获的鸡不是拿来吃的，而是用来娱乐的。你想想看，人类的祖先们度过了一天的繁忙打猎生活之后，晚上又没电视剧可看没游戏可玩，于是围着篝火看一场斗鸡，变成了一件非常惬意的事儿……那么，鸡是怎么从娱乐用具变成了食材呢？别忘了，人类是聪明的！在长期的饲养过程中，人类发现有些鸡飞不远，有些鸡居然能长胖，还有些鸡竟然下蛋多！于是人类就着重培养这些飞不远、长得胖、下蛋多的鸡。靠着这样的人为筛选，鸡这种物种终于慢慢变成了不会飞、产肉快、会下蛋的品种，终于堂而皇之得从斗鸡场走上了餐桌。公元前年左右，鸡被带到了伊朗，然后沿着中东沿岸到达了欧亚边界、罗马尼亚、土耳其、希腊一带。大约公元前0年左右，腓尼基人带着鸡横越地中海进入西班牙。而有些鸡是从中国经由俄罗斯南部进入欧洲。因为北欧与南欧的鸡种不同，所以科学家们推断鸡是由这两条不同的路线传入欧洲的。和开始被人类饲养时的情况相同，鸡最早传入欧洲的时候也不是为了吃肉的。古罗马一个叫凯撒的在公元前51年发表了一本《高卢战记》，书里提到不列颠人吃鸡是非法的，但可以拿来娱乐。那时候遗留下来的食谱里，以鹅为食材的菜肴要比鸡为食材的多得多得多。公元九世纪，讲究简单过日子的“本笃会”在欧陆兴起，他们禁止在斋戒期间食用四条腿的动物。那么斋戒期有多长呢？不长，也就是一年的三分之一而已！聪明的信徒们很快发现，虽然四条腿的动物不能吃，但是鸡只有两条腿！于是，悲催的鸡从斗鸡场又一次走上了餐桌。再后来的事情大家都知道了，随着欧洲“大航海时代”的来临，鸡也从欧洲走向了非洲、美洲、大洋洲。为了生存，它们不得不加强自身的基因，努力繁殖，变得更肥、更会下蛋，以适合人类的需求。终于，在人类和鸡的共同奋斗下，鸡这个物种成为了是世界上数量最多的鸟类，遍布全球，用另一种方式征服了世界！最后再放一波毒，祝大家用餐愉快！

转载请注明:http://www.zuolili.com/nymjt/25175.html