当前位置: 尼亚美 >> 尼亚美简介 >> 非洲肯尼亚生活工作经历分享48肯尼亚
之前我已经向大家介绍过肯尼亚的烤肉、炸土豆和水果,想必大家对肯尼亚的美食已经有了一些向往了吧?今天就此话题再展开讨论下,再给大家多介绍一些肯尼亚的美食以及可以吃到那些美食的地方,这样大家以后去肯尼亚的话就可以根据自己的喜好去尝试啦。肯尼亚作为东非大国,首都内罗毕作为国际性大都市,吃喝玩乐都很多,所以我写得的肯定是不全面的,大家过去以后也可以自己再探索探索。写得不好的地方,还请大家继续海涵啊。
肯尼亚当地餐馆的米饭
肯尼亚当地餐馆的炖牛肉
肯尼亚当地餐馆的炖牛肉
首先要向大家推荐的就是索马里餐,这也是我比较喜欢吃的。索马里餐的特点就是肉煮得比较有味道,他们会在煮的过程中加入不少的调料,所以色香味俱全,并且口味非常的适合中国人。要说不足的地方就是他们不放辣,提供的辣椒酱也是不太辣的,所以喜欢吃辣的朋友估计会有一点点遗憾了,但是那也没办法,因为除了中餐馆,在肯尼亚能吃到辣的餐馆寥寥无几。另外,他们的肉块很大,一份肉少说也有三四两,并且是一大块煮好的,真的可以算得上是大块吃肉了,所以我们想换个口味打牙祭的时候首选的就是索马里餐馆。他们的肉还煮得很烂,有种入口即化的感觉,所以会让人吃得停不下来,吃完以后还有点回味无穷的感觉。选一种肉,再配上蔬菜和主食,一顿饱饱的美食就有了。主食可以选的比较多,估计咱们中国人比较能接受的就是米饭和意大利面了吧?等我们吃完了,服务员还会端过来一根香蕉帮助大家消化,算是饭后水果吧,这点还是蛮贴心的。当然,索马里餐馆是没有猪肉的,毕竟人家基本上都是穆斯林嘛,所以就不要在他们的餐馆里问服务员有没有猪肉了啊,因为宗教信仰这东西还是值得大家去尊重的。除了猪肉,其他的主要肉类都是有的,像牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉,所以也还是有得选的,推荐大家吃的就是羊肉和牛肉,他们的羊肉处理得很好,不会有膻味,羊肉的鲜嫩谁吃谁知道啊。我们经常去的那家索马里餐馆就在肯尼亚首都内罗毕的市中心,离清真寺很近,就它的边上。离希尔顿酒店也很近,走路过去也就三四分钟,从洲际酒店或者LaicoRegency酒店走过去也是十分钟以内,所以就算大家是过去旅游,只要住在市中心,只要有自己的时间,都是可以去尝试的,尤其是对于那些吃腻了旅行社安排的餐食的人。
肯尼亚当地美食:烤羊肉加主食加巴提(chapati)
肯尼亚当地的美食:炸排骨、蔬菜配炒饭和蔬菜汤
除了索马里餐,其实更多的时候我们吃的是一种当地的快餐,毕竟白天都是有事情要忙的。我们经常吃的那家快餐店是个连锁店,在很多地方都有。那里有炸鸡、炸土豆片和薯条等,还有各种饮料。他们的炸鸡分成四分之一鸡、二分之一鸡和全鸡,大家可以根据自己的肚皮来选择。因为还有炸土豆片或薯条搭配,所以一般来说四分之一鸡就够大家吃的了。由于肯尼亚的鸡个头不大,所以估计大家也能吃下二分之一鸡,但是为了减肥就不要尝试了啊。他们的炸鸡是直接把鸡扔进油锅炸出来的,没有任何的加工,所以是没有味道的,需要自己往上面撒盐。如果大家要打包回去吃的话,他们还会送一点盐。这和肯尼亚人做烤肉差不多,都是不腌制,不添加调料的。在此再教大家一个简单的斯瓦西里语单词吧,那就是“kuku”,发音是“酷酷”,意思就是鸡,大家以后去东非的餐馆点鸡肉吃的时候可以试试这个词,他们还是喜欢外国人用他们的语言的。他们的炸土豆片是把土豆切成约2毫米厚的片,再沾上不知道拌了什么蔬菜和其他东西的面粉糊,然后炸出来的,和国内的薯片可完全不是一回事啊。这种做法应该是从印度传过来的,它的名字翻译过来差不多是炸面糊土豆(batteredfriedphotoes),也可以用它的印度名字photobhajiarecipe。它们酥软香糯,还带有一丝丝的甜味,原味的就很好吃了。当然,商家也给配了盐和番茄酱,觉得味道淡了可以自己撒点盐,喜欢吃番茄酱的也可以蘸着吃。他们的炸薯条用的都是当地土豆,而它们是大小不一的,所以切出来的薯条也是长短不一的,但是都很粗,差不多都是手指般粗细的,而不是国内的那种筷子状。薯条的外表皮脆脆的,里面却很软糯,所以口感也是上佳的。如果要在炸土豆片和薯条中间选的话,我还是比较倾向于炸土豆片的,炸薯条有点太脆了,还是前者的口感更好。
炸土豆片配二分之一鸡
肯尼亚美食:羊杂、蔬菜配炒饭和汤
如果大家是去肯尼亚常驻的话,那绕不开的美食就是中餐了,毕竟咱们中国人还是喜欢吃中餐的。因为中餐馆的饭菜和国内的差不多,所以也就不再赘述了,中餐馆在肯尼亚有很多,尤其是在哈林岗(Hurlingham)那一块,大家随便问个人都能找到好几个。除了咱们国内常吃的那些菜,肯尼亚的中餐馆的自助火锅还是值得大家去尝试的,其实主要就是为了去吃那些海鲜和牛羊肉。因为首都内罗毕离那几个海滨城市不是很远,所以肯尼亚的海鲜不止便宜,而且很新鲜。中餐馆的自助火锅食材里面就有不少的海鲜,值得大家多吃几盘的就是他们的青蟹啦。肯尼亚的青蟹很大,所以肉也就很多,尤其是那大腿,里面的肉差不多有大拇指那么大,非常的鲜美,有时候会感觉在吃味精一样。肯尼亚的螃蟹都是从海里捞起来的,而不是养殖的,所以没有痛风的话就多吃一点。去过肯尼亚的都知道他们的牛羊是吃草的,并且还是散养的,所以肉质的鲜美也就可想而知了。加上中餐馆里有调料可以搭配,所以吃起来就更加的美味了。肯尼亚的其他餐馆也有牛羊肉,但是没有螃蟹,也没有火锅,所以吃自助小火锅还是得去中餐馆。另外,大家在中餐馆吃自助小火锅的时候记得点海带和韭菜啊,这些也是肯尼亚的市场很难买到的,尤其是海带,他们的餐馆就更加没有了。
肯尼亚首都内罗毕某家中餐馆的菜单
肯尼亚首都内罗毕某家当地餐馆的菜单价格,大家除以15就差不多是人民币价格
如果大家喜欢吃其他的美食,肯尼亚首都内罗毕的选择也是很多的,像国内烂大街的开封菜,在内罗毕也有很多;因为内罗毕是国际性大都市,所以西餐也是很容易就能找到的;另外,肯尼亚还有不少的三哥,所以印度餐也是能找到的;肯尼亚当地的餐馆提供的那些美食也是值得大家去尝试的,尤其是烤肉等等,我是没有遇到过黑暗料理的,也没吃坏过肚子。
肯尼亚当地美食:煮牛肉配米饭,搭配了一点蔬菜
肯尼亚当地美食:炸鱼
肯尼亚当地美食:煮炸鱼、蔬菜配米饭
作为东非地区数一数二的大都市,肯尼亚首都内罗毕的餐馆也是卧虎藏龙的,大家想吃的基本上都能找到,所以大家也就不用担心过去以后会饿着自己。喜欢新体验的朋友可以去本地和外国餐馆吃,点一些自己喜欢的肉类、蔬菜和主食;怕吃坏肚子或者对吃比较挑剔的,可以去吃西餐或者中餐;怀念中餐味道的,可以去中餐馆点菜,也可以体验下他们的自助火锅,尝尝当地的地道食材。也是旅游城市的肯尼亚首都内罗毕,总不会让大家失望的。好了,今天就写到这里了,最后祝大家一切顺利!
素材来源于网络如有侵权,请联系删除更多,