说到尼日尔，相信大部分小伙伴都不知道在哪，甚至先想到的是中国和印度之间的小国尼泊尔。当然不对，尼日尔是非洲西部的内陆国，超级贫困，已经连续多年在“联合国人类发展指数”排名全球第一（当然是倒数）。整个国土有七八成都被撒哈拉沙漠所覆盖，首都尼亚美也是满城尽是黄金沙啊！相信很多朋友，第一眼看上去肯定以为路边晒是玉米或者稻谷，那是沙子啊！

尼日尔全国大部分地区属撒哈拉沙漠，所以满眼看到的都是沙子，还好首都依靠这一条穿成而过的尼日尔河，顽强地生存下来了。不过，穷是非常穷，但是沙漠民族搞起烧烤，可是顶尖的高手啊！这么霸气的烧烤，我相信你一定没见过，用整颗树来烧炭烤全羊，全球估计也只有尼日尔这么彪悍了。

首都尼亚美街头到处是这种虽简陋却火候十足的烧烤摊，一个灶台、熊熊烈火，香气扑鼻，实在令人垂涎三尺啊！这边的牛羊基本上都是放养的，不存在什么打激素啊吃饲料啊注水啊，大可放心大吃特吃！

尼日尔和很多非洲国家一样，民众的食物主要是米粉或木薯，菜就是各种牛羊肉（如果有钱吃得起的话），反正是很少有青菜吃啊。所以在某种意义上，这里的蔬菜甚至比肉还珍贵啊。大口吃肉，也是快意人生啊！不过，这边的烧烤摊可能是风沙太大，肉串上都是厚厚的一层灰啊，也是醉了！

这种烧烤法，在其他国家也是没见过的。一个大汽油桶盛满泥沙，在上面烧一团火，边上插满了用纸包的肉块，没错了，就是我们国内小时候常见的水泥包装袋的厚纸片！尼日尔北部属热带沙漠气候，南部属热带草原气候，全年分旱、雨两季，是世界上最热的国家之一；白天气温可达50度，太阳暴晒下，吃起烤肉也是很爽的啊！

厉害了，我的尼日尔！只想说，你虽然是全球第一穷的国家，但也是全球烧烤第一彪悍的国家！

来源：别安闯世界

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