胆结石就是胆囊内或者胆管形成了结石。那为什么会有胆结石呢？为什么有些人有，有些人不会有呢？有很多因素，但综合来看，主要还是和饮食有直接关系。

肝脏负责分泌胆汁，胆囊负责储存胆汁，也就是肝脏分泌的胆汁进入胆囊进行储存备用，当我们吃了油脂类食物，就会大量分泌胆汁来乳化分解；所以有胆结石的人，大部分也都属于体重超标的，说到底就是和摄入的油脂有关。

如果我们没有了胆囊会怎样？分泌出来多余的胆汁就会直接进入肠道，然后排出体外。当需要胆汁的时候，肝脏又马上制造，没有胆囊，对肝脏的负担肯定是很重的，而且没有了胆囊，以后都不能吃太过于油腻的食物。

从自然疗法的角度来说，既然我们的体内会形成这样的组织、器官，它就一定有非常重要的作用，它是我们身体的一部分，是不可或缺的，我们应该好好的去爱惜身体的每一个器官，而不是有问题就切掉，我们对身体的器官应该保持“一个都不能少”的态度。

从饮食方面来说：你需要改变饮食结构，少肉多素、少食多餐，在调整阶段尽量不饮酒，由于油脂、酒精会大量增加肝脏的工作量，耗损肝胆功能，所以改变饮食结构是最重要的方法。如何才能落实这个饮食标准呢？最简单方便、节省时间的方式就是选择方便杂粮粥。

因为佐丹力是粮食、是素食，是纯天然的食物，每一包里有种食材，每一包只有35克，冲泡后只有ml左右，没有动物油脂、没有肉类、量少、不含任何化学成分、也不含酒精，是不是刚好符合少肉多素、少时多餐的原则？同时由于是粮食，吃进肚之后有饱腹感，所以你用替代主食，再配上几块肉、蔬菜和水果，既能保证能量足够，又能保证营养均衡。

当身体的营养持续均衡的时候，细胞开始被唤醒，开始恢复应有的工作能力，开始进行自我修复，体内没有摄入过多的葡萄糖、蛋白质、脂肪，细胞开始代谢之前堆积的垃圾毒素，身体的负担小了，工作效率提升了。那么不应该存在于身体里的那些物质，就会被细胞“排异”出去。

选择借助佐丹力来改变饮食结构的吃法如下：

BMI值：低于18.5，餐后半小时吃，每天3-4包；每月进行一次7天辟谷换食；

BMI值：18.5-24，随餐吃，每天3-4包；每月进行一次7天辟谷换食；

BMI值：24以上，早晚代餐，每天3-4包，每月进行一次7天辟谷换食或3个月做4-5次7天辟谷换食。

除了调整饮食结构，还需要调整作息，在作息方面需要在22点前睡觉，因为肝胆的自我修复时间是在夜间深度睡眠的前提下从23点到凌晨1点，所以22点前睡觉是为了给肝胆的自我修复创造条件。如果肝胆不能正常的自我修复，就会增加负荷，让肝胆功能提前减退，还会出现易怒的情绪。

通过3-6个月的饮食、作息调整，就算你的胆结石没有缩小，但至少它不会长大，胆结石停止“生长”就意味着没有恶化，不恶化也是一种效果，不是吗？否则它持续“长大”，你是迟早要把它取出来的，医院取它的方式就是切除胆，你愿意和你的胆分开吗？

如果你的胆结石是泥沙状，就比较容易排出体外，如果是颗粒状，就要看你的细胞能否慢慢的把它们分解了。当细胞恢复应有的工作状态，有极大的可能，细胞会排出这些异物，所以可能在肝胆部位出现短暂的疼痛不适的情况，请注意观察，如果疼痛难忍，可能是胆结石卡在了胆囊口，医院的保守治疗，同时继续清淡饮食，或者结合辟谷换食。

也许经过三个月、半年的时间，你的胆结石不见了，但你也不能就此打住，又开始错误的饮食和作息，否则胆结石还会找上你的。你应该要持续保持健康的生活方式，因为过度消耗、透支身体，最终的结果就是各种疾病来回报你，不仅仅是胆结石！

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