一提到香肠，很多人就垂涎三尺，这可是无数吃货的心头好，花样繁多的香肠可以让人大饱口福！

吃货们的旅行中，各种香肠也没少吃！塞得嘴都放不下了～

对德国吃货来说，香肠更是餐桌上不能缺少的美味！

可是最近一位俄国肿瘤学家，却说香肠比香烟还毒！让一众热爱香肠的吃货涕泪横流！

科学家称

香肠比香烟还毒？

难道以后不能吃香肠了吗？这消息到底靠不靠谱呢？先来看看报道里是怎么说的吧～

根据俄罗斯《消息报》近日报道，俄罗斯肿瘤学家谢里亚科夫称，香肠对人体的危害比香烟更大。

从致癌角度来看，50克熏肠相当于一整包香烟带来的危害。（真的么？有什么数据支撑？这数据客观么？）

谢利亚科夫表示，长期每天食用50克加工香肠，患结肠癌的概率将增加18%，不仅是香肠，所有加工肉类：灌肠、火腿、肉类罐头……都属于高风险致癌物。

其中熏制的香肠致癌程度更高，一般在熏制过程中，就会有很多有害物质附着在肉类上，一旦食用，就随着肉类一并进入人体内。

烟熏制品不仅亚硝酸盐含量高，还具有致癌活性的苯并芘，这种物质正是熏制过程中，木柴遇到高温分解出来的。

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