人类的节日庆祝总是离不开美食的陪伴！中国的春节的饺子、北美的感恩节的烤火鸡、还有全世界都在庆祝的圣诞节，美味的食物都是节日最重要的部分之一，它能够打开我们的味蕾，将家人朋友更加紧密的联系在一起。

今年的圣诞节你准备吃什么？每年都吃差不多的食物，今年为什么不从其他国家的圣诞美食食谱中汲取一些灵感，给自己的家人朋友一个惊喜呢？

意大利：卡佩莱蒂意大利饺子

卡佩莱蒂（Capelletti）是世界上最著名的意大利面之一。它的历史可以追溯到13世纪，当时的穷人只能用贵族吃剩的肉和菜来做饭，于是他们设法将这些肉包裹进面食中，然后在上面打一个小结将其密封，这样产生了我们现在所知的意大利饺子。

卡佩莱蒂（Cappelletti）是来自意大利中部的典型意面之一。在圣诞节期间，最常见的做法是将煮熟的饺子配着肉汤一起吃，在12月24日和25日将它们作为重要的传统菜肴食用，一般来说有猪肉和牛肉混馅或带有意大利奶酪的鸡肉馅几种口味。

委内瑞拉：哈拉卡斯

图中的食物是不是看起来很面熟？没错，这个长相酷似我们的传统食物粽子的家伙，就是委内瑞拉的传统圣诞节菜肴之一Hallaca，其起源可追溯到15世纪。

这道菜将炖牛肉，猪肉，鸡肉或鸡肉，或者是鱼肉塞进事先烹饪好的玉米面团中，再加上橄榄，葡萄干，刺山柑，辣椒粉和洋葱，等调味料，用长方形的香蕉叶包裹，最后用灯芯捆起来，烤制或蒸制之后食用。

哈拉卡斯是委内瑞拉最著名的的国菜之一，尽管它是典型的圣诞节食物，但如今人们已经时时刻刻都可以吃到，街边的委内瑞拉餐厅也一定有这道美食。

巴西：炸鳕鱼球

Bolinhodebacalhau是葡萄牙和巴西的传统圣诞美食，尽管在很多地中海国家也有相似的料理，在欧洲做法和口味就有上百种，在西班牙它们也非常受欢迎。

它们都是用脱盐和切成片状的鳕鱼加上面糊一起炸制而成金黄的鳕鱼球，通常还会佐以大蒜，欧芹或切碎的洋葱和其他香料。在西班牙这是一道家喻户晓的小吃，在葡萄牙和巴西则是一道地道的圣诞菜肴。

加拿大：魁北克肉派

加拿大特别是法语地区的加拿大的圣诞节，有一道非常特别的菜肴：Tourtière魁北克肉派。加拿大美食的影响来自法国和英国美食，和历史悠久的美国土著菜肴。

魁北克肉派准备起来并不复杂：用发酵好的面团包裹住培根和土豆块，或是切碎的洋葱和芹菜与切碎的肉一起放进去，加上一些肉汤，最后在顶上再盖上一层面团，放入烤箱中°C烤制一小时，这道美味就完成啦！

罗马尼亚：蔬菜卷

在罗马尼亚语中萨尔马Sarma的意思是卷制或包裹，因此这种卷心菜卷或塞满肉，米饭和蔬菜的卷心菜成为整个巴尔干地区和邻国的典型食谱也就不足为奇了。在罗马尼亚，圣诞节餐桌上摆满了各种菜肴：烤肉，汤，炖菜，色拉，肉馅卷饼等，但从不会缺少的就是这一道蔬菜卷肉。

蔬菜内可以包裹有牛羊肉肉末，甚至在有些地方还会加入大米和切碎的洋葱，所有这些经过调味并加胡椒粉和一些当地药草调味，形成一种新奇而独特的美味。

完成后在水中煮几个小时，让所有食材熟透并让香味融为一体。这道菜完成之后通常是和土豆泥和玉米粥一起食用，有些地方也配酸奶油酱，在美国也会和番茄酱搭配哦。

好啦，看过这些横跨四大洲五大洋的圣诞美食之后，你是不是已经非常心动了呢？除了去当地餐厅试试这些美食之外，更好的选择是自己在家动手准备一桌别具异国特色的圣诞菜肴！

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