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是的，你没有看错，是蝗虫被人吃掉。

蝗灾是全球性的灾难，往往与严重旱灾相伴而生，这就是为什么我们常说“久旱必有蝗”。历史上，一旦发生蝗灾，那就是“蝗云压城城欲摧”，它们吞噬庄稼，引发严重经济损失，以至饥荒战祸的发生。

大家都知道蝗虫群的数量惊人，但迄今仍难以理解到底有多少只。《佛罗里达大学昆虫记录集》描述了年出现在肯尼亚境内的一群蝗虫，它们覆盖的面积高达平方千米，每平方千米大约有万只蝗虫，蝗虫群的总数量为亿只。有数据统计，一吨蝗虫虽然只占整群蝗虫的一小部分，但24小时之内的食量却相当于人。

但蝗虫带来的损害远远超过上述天文数字，它们愿意也有能力吃掉绝大部分东西，甚至是塑料与布料，且它们迁徙的距离很远（一季最多可以迁徙千米）。

在我国古代，老百姓认为天灾是自己做错了事，老天爷降下的惩罚，甚至建立“虫王庙”，祈愿神灵庇护苍生。现代，人们发现蝗虫可以食用且相当美味之后，形势就此逆转。不过，对于我国人们来说，蝗虫属于猎奇的“小众料理”。

但是对于经济状况相对落后的非洲来说，蝗虫为他们带去饥荒的同时，也带来了饕餮盛宴。

欢迎光临尼日尔共和国。

1

尼日尔是全国世界上最不发达国家之一，农业是最基本的经济生产部门。所以，蝗虫带来的蝗灾，往往意味着大灾将至，颗粒无收，等同于人们要被饿死。

当时是10月，雨季刚刚结束。谷子都已经成熟了，但还没有开始采收，谷物都还在田里。这时候发生蝗灾是最糟糕的。

在丹马塔索华村，蝗虫从西边过来。一开始只有几只来探路的蝗虫，它们是被派来勘察土地的。然而在夜幕降临前，蝗虫群已经来了。

在隔天早上，整个村子都已被蝗虫入侵。蝗虫覆盖了所有的草丛、地面，村民根本看不到地面，更看不到谷子。有人试着用工具、用手、甚至用火烧，想把蝗虫赶走；也有人试着抢收谷子。由于情况紧急，只能把抢收的谷穗放在地上，堆得高高的，然而一不留神，谷堆上面已经爬满了蝗虫。

村民们在绝望之际，向农业局寻求帮助。农业局在派人视察过后，建议村民祷告。因为除此之外，他们也无计可施。

话是这么说，农业局还是派出了飞机在天空喷洒杀虫剂。飞机在空中的时候，蝗虫也随着升空了。一开始它们似乎要离开村子，但结果却是以飞机为目标，他们直接朝飞机飞过去，把驾驶舱的外面都掩盖住了，机翼上也爬满了蝗虫，试图强迫飞机改变方向，离开村子。飞行员无法把飞机降低，只好试着向蝗虫喷洒化学药剂，但是蝗虫散开，化学药剂并没有发挥太大的效果。蝗虫是一种有纪律与组织的昆虫，看起来好像有个指挥官似的，大家都听令行事。

蝗虫在村子里呆了三天，三天过去，寸草不生，再也没有谷物了，全部都被吃的一干二净。就连蝗虫的尸体，都被同伴瓜分的一干二净。但它们也留下了一些东西，两周后，蝗虫卵孵化，蝗虫从地底跑出来，情况远比之前更糟糕。

蝗虫所到之处一干二净

被喷洒农药的蝗虫是不能吃的，然而还有的村子连农药都买不起。蝗虫一来，又不想在绝望中等死。怎么办？

用吃之道，还吃彼身。

出来混的，总是要还的。

2

在一个闷热的午后，犹姆欧非部落突然在四面八方传来了欢呼声。到处都有人愉悦欢呼着：“蝗虫来了！”蝗虫大军的到来，犹如“黑影降临这世界，仿佛乌云蔽日。”

天上有一大批蝗虫蜂拥而来，“如此壮观。充满了生命力，实在是太美了”。让全村人都感到愉悦不已的是，蝗虫决定留下来。“它们停留在所有的树木草叶上；它们停在屋顶，把空地都遮掩了。因为大批饥饿的蝗虫献身，整个乡间变成一片棕色的大地。”

隔天早上，太阳还来不及温暖蝗虫的身体，让它们把翅膀张开，所有族人就已经拿出袋子与锅来装蝗虫，能装多少就装多少，接下来的日子他们无忧无虑，持续享用蝗虫大餐。当地人们认为蝗虫是一种很特别的食物，吃起来嘎吱嘎吱的，用油、红辣椒和盐烹调一下，真是太！好！吃！啦！

蝗虫成为食物后，逐渐发展成出商业价值，成为当地人们的生活来源之一。

尼亚美市场上随处可见的蝗虫干

“借由卖虫的收入，我们可以买食用油、塑料袋与贩卖‘油炸谷子饼’所需的一切东西，让生活安稳一点。”某位当地的妇女说道：“有时候蝗虫的数量多到让我们买牛。”而且蝗虫是可以保存的，可以等到肚子饿的时候拿出来吃。

一个叫萨贝鲁（Zabeirou）的当地人在发现了其中的商机之后，决定成为尼日尔第一个专门做蝗虫生意的中间商。他去乡间大量收购蝗虫，累积成存货。垄断了市场之后，再以大幅度削价的方式逼迫竞争对手退出市场。等到市场上只剩他一个中间商，才把价格提高，很快就弥补了损失。

这位萨贝鲁依靠做蝗虫生意娶了三个老婆，有了十个孩子，还拥有一间市场附近的豪宅，从此走上了人生巅峰。

萨贝鲁在仓库中存储的蝗虫

蝗虫已经成为了尼日尔人的特色料理之一，对当地人而言，吃蝗虫不仅能够消除饥饿感，还能够使他们的精神感到满足。

马拉迪北边村子的妇女在草丛中捕捉蝗虫

蝗虫可以代替肉，有丰富的蛋白质。妇女们说，蝗虫用盐腌后再煎很好吃，也可以磨成粉，拿来制作酱汁，搭配谷子一起吃。

在尼日尔，蝗虫所带来的饥荒与盛宴并存，它们同时预示着生与死，也同时承载着痛苦与快乐。

昆虫影响着人们的生活环境、吃穿用度、就医、医学研究等各个方面。

昆虫与人类相依相存，能够最真实的映照出彼此的状态。

昆虫对于自然、对于人类社会的反映，更是我们所预想不到的。

本文内容选自《昆虫志》，图片来源于网络。在这本不以“人”为中心的人类学作品，作者至今百科全书，从A~Z，每个词条都是一则昆虫与人的故事，也是跨物种民族志的实验之作。

当人们提起昆虫，除了心生厌恶，或者认同与爱之外，有没有可能既接受彼此的差异，又宽容地生活在一起？

也许看完这本《昆虫志》，我们就有答案了。

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